الفيتامين د - Vitamin D

ما هي أشكال الفيتامين د ؟
هناك نوعان من الفيتامين د هامان في تغذية الإنسان و هما شكلان غير فعالان إلا بعد مرورهما بمراحل استقلابية في الكلية و الكبد :

الفيتامين د 2 : أو الارغوكالسيفيرول( Vitamin D2 (ergocalciferol , و يتكون هذا الشكل في النباتات و بعض الخمائر
الفيتامين د 3 D : أو الكولي كالسيفيرول ( Vitamin D3 (cholecalciferol , و يتكون هذا الشكل في جلد الإنسان عند التعرض للشمس
الشكل الفعال من الفيتامين د يسمى كالسيتريول calcitriol


ما هي أهم وظائف فيتامين د؟

يخزن الفيتامين د عند الإنسان في الكبد
يلعب دورا هاما في تكلس العظام والأسنان و تقويتها
يقوي الفيتامين د جهاز المناعة
يحسن الفيتامين د من مقوية العضلات
يؤدي نقصه عند الأطفال إلى الإصابة بمرض الكساح حيث تصبح
العظام لينة ومشوهة
هام في تنظيم امتصاص الكالسيوم في الأمعاء و إطراح الفوسفات
من الكلية


أين يوجد فيتامين د و ما هي مصادره ؟

أهم مصدر للفيتامين د هو جلد الإنسان حيث يُركب تحت الجلد
بتعرض الجسم لأشعة الشمس المعتدلة
يوجد الفيتامين د D في الكبد
يوجد الفيتامين د D في الزبدة
يوجد الفيتامين د D في صفار البيض
يوجد الفيتامين د D في زيت كبد الحوت
يوجد الفيتامين د D في السمك
يوجد الفيتامين د D في الحبوب
يوجد الفيتامين د D في حليب الأم بكميات قليلة


في حال تعذر تعريض الطفل للشمس يجب أن يعطى الطفل 400
وحدة دولية من الفيتامين د كل يوم على شكل نقط فموية
ملاحظة هامة
:
يصعب الحصول على الاحتياجات اليومية من فيتامين د عن
طريق الغذاء وحده مما يجعل التعرض لأشعة الشمس المعتدلة حوالي نصف ساعة يومياً على الأقل هو المصدر الأساسي له عند الإنسان , و
يجب أن يكون هذا التعرض صباحاً و تحت الشمس مباشرةً دون أي حاجز بلوري